H σιταποθήκη, ο χώρος που φυλάμε και αποθηκεύουμε τους καρπούς της χρονιάς. Επί Ενετοκρατίας στο Ηράκλειο, απέναντι από το Δουκικό Ανάκτορο, βρισκόταν η Σιταποθήκη η οποία τροφοδοτούσε το παζάρι σιτηρών που γινόταν στην πλατεία Λιονταριών κάθε εβδομάδα. Με αφετηρία το παρελθόν και με τη γνώση του σήμερα το Granary δημιουργεί προϊόντα με αγνές πρώτες ύλες, υγιεινά και προσεγμένα για να αποτελέσει ένα νέο σημείο συνάντησης, επικοινωνίας και γεύσεων στην καρδιά της πόλης. Καλή σας απόλαυση!