Ο Μιχάλης Χουλάκης ασχολείται περισσότερο από 25 χρόνια με την κατασκευή χειροποίητων κεραμικών αναπτύσσοντας την τέχνη της αγγειοπλαστικής έτσι ώστε να υπηρετεί τις σύγχρονες διακοσμητικές ανάγκες.

Στη συλλογή του περιλαμβάνονται:

• σχέδια αναπαραγωγές αγγειοπλαστικών ειδών που βρέθηκαν σε ανασκαφές της Μινωικής περιόδου (Πιθάρι, Κνωσσός, Πιθάρι, Πίθος, Κορωνιός, Μινωικό, Μπογιατζοπίθαρο, Μπρίκα, Αμφορέας) τα οποία χαρακτηρίζει η μοναδική αισθητική της θραψανιώτικης αγγειοπλαστικής.
• Νέα σχέδια τα οποία καλύπτουν τις ανάγκες των σύγχρονων σπιτιών και κήπων. (Ηλέκτρα, Μονάχου, Ίκαρος, Πάνος, Βόνη, Σπύρος)

Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στη διασφάλιση της ανθεκτικότητας των κεραμικών με την εφαρμογή αδιαβροχοποιητικών υλικών κατά της υγρασίας και του πάγου. Χρησιμοποιούνται αποκλειστικά υλικά, η σύσταση των οποίων έχει βάση το νερό, ώστε να είναι φιλικά προς το περιβάλλον.